以往年菜都去大賣場買冷凍的養生年菜食譜
不難吃但也沒多好吃養生年菜食譜
今年想改從網路上找一些年菜吃看看養生年菜食譜
但怕買回家跟照片差異頗大
個人最愛吃總舖師那種辦桌的菜：
1.佛跳牆
2.紅燒蹄膀+筍絲
3.白菜魚翅羹
4.蜜汁火腿
5.人參雞湯
可以推薦好吃的年菜賣家嗎?
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金帽獎主廚巧烹時鮮年菜簡單衛生
中央社即時新聞-2017年12月4日
衛生福利部食品藥物管理署4日舉辦「巧烹時鮮安心吃」記者會，食藥署長吳秀梅（右3）宣導餐飲衛生安全及正確選用食品的概念，並邀請榮獲「FDA優良廚師」金帽獎廚師現場示範簡單的年菜料理。中央社實習記者張芷瑜攝106年12月4日. （中央社記者張芷瑜、卞金峰台北4日電）宣導正確食品安全，衛福部食藥署今天 ...
安心吃年菜料理94美味
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）衛生福利部食品藥物管理署持續推廣食品安全與健康觀念，邀請3位主廚運用專業及巧思，選用當季或四季皆可取得的新鮮食材入菜，設計步驟簡單好上手的年菜料理，教導大家衛生烹調，讓民眾能夠在家輕鬆動手做出衛生、美味的年菜料理，安心吃年菜，幸福過好年。
年菜採用大量時蔬 吃得開心無負擔
郭敏昌主廚，以冬瓜封、高麗菜封、三層肉封，慢火養生年菜食譜細燉，讓甘蔗的鮮甜融入主食材，烹製出「客家大三封」。「山梅佐扇貝」以臺灣山藥為主要食材，佐以鹹蛋、梅乾菜、干貝所製醬料，以小火煨汁，讓食材美味盡被山藥吸收，再灑以枸杞、蔥絲等配料妝點即完成。養生年菜食譜
林文科主廚，利用去核鹹甜紫蘇梅，配開水與原汁調醬，將鯛魚片鋪上配料一同蒸煮，再淋上新鮮紫蘇梅醬，佐以芹菜、番茄、青蔥及薑末，紫蘇梅鮮魚即完成。纖維含量豐富的歡喜滿堂蔬菜鍋用薑片與芹菜爆香，搭配大量時令青菜、菇類、核桃、白果、蓮子，小火熬製出濃郁鮮甜湯頭的料理。
選用蔬菜湯底 降低熱量攝取
陳彥志主廚，翡翠福袋佐胡蘿蔔泥以多樣的時令蔬菜與板豆腐結合，製成高纖富飽足感的蔬菜豆腐泥，使用高麗菜葉及水蓮繫成福袋狀，將傳統節日的祝福寓意包覆其中，再以胡蘿蔔泥與蔬菜高湯燉煮鋪陳盤底。南瓜腰果佐鮮蔬竹笙選用竹笙，口感清脆又象徵竹報養生年菜食譜平安，低卡好吃又富含吉祥意義。
食藥署今年度彙集出版99年到106年的年菜食譜，內容包含中、西式及葷、素食年菜，共計60道經典料理。歡迎民眾即日起至食藥署官網或食藥署中華民國廚師證書資訊管理系統
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嘉義市訂年菜餐廳 過年就要讓媽媽休息！想吃到好吃年菜超簡單~
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不考慮711那類的冷凍年菜，
希望能當天提領或配送的，
有那些推薦店家 感謝
目前一桌大概多少錢?
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年節要到了，家裡長輩喜歡吃冰糖糯米蓮藕，能否麻煩大家幫忙推薦那裡可買到好吃的？我知道南門市場裡的億長御坊蠻有名，還有其他的嗎？
另外也想請教這時候都會上市的種種外賣佛跳牆，有那家業者或餐廳的大家試過覺得還不錯？
謝謝各位。如題:
請美食達人推薦台北地區好吃的除夕年菜餐廳或飯店(江浙菜)
小弟是台中人在台北工作
今年大選完之後家人通通都要去大陸老家過年，
只剩下我獨自一人留在冷清的台北
問了一下住台北的朋友有沒有誰家好心要收留我一起吃除夕夜年菜的
他們的結論是家裡人口簡單 ，打算到餐廳用餐
目前連我 一共有6位(3組人馬)
但心裡還沒個底要去哪邊用餐，
我們都是外省籍(江浙地區)， 所以希望是以江浙菜為主
前幾天剛好跟他們去衡陽路上的極品軒吃飯
覺得價位跟料理都是OK的
但問了店家 ，除夕夜已經滿桌了
所以想請教板上朋友 ，有沒有值得推薦的江浙菜餐廳
最好是有年菜套餐的那種， 謝謝!!
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過年吃高麗菜西螺農會教16道年菜
自由時報電子報-2017年12月19日
西螺鎮農會家政班今天示範十六道美味年菜，食材全來自當地生產的高麗菜、豆皮糯米捲、高麗菜羊肉火鍋及米麵粉煎餅等，包括訴求健康飲品的黑豆漿，也是當地農民菜財興栽種養生年菜食譜，所有食材都通過產銷履歷認證，許多地方過年自然少不了象徵發財的水餃，農會家政班便研一款五形水餃，紅、黑、綠、黃及白的水餃皆吃 ...
肉大人肉舖火鍋首推年菜外帶，麻辣湯底、豬腳、桂丁雞滷味三件組讓 ...
VOGUE 時尚網-2017年12月25日
2016年開幕，以嚴選食材、濃郁辛香的湯底招攬一票忠實食客的肉大人肉舖火鍋，除了在今年冬天再度推出超好評的味噌蒜頭釀鍋，還首度跨足外帶年菜市場，將鎮店招牌「泡椒麻辣湯底」，加上麻辣豬腳與全新推出的嘉義桂丁雞麻辣滷味，三件成套推出「肉大人的台灣之光麻辣燙」，讓無辣不歡的民眾在過年期間，在家 ...
關於「過年年菜」的報導圖片 (來源：中央社即時新聞)
年菜網購開跑東森購物推7菜免千搶商機
中央社即時新聞-7 小時前
業者表示，根據往年的銷售經驗，年節時消費者有拜拜、各種大小型宴客需求，餐館在過年時大多休息，愈來愈多消費者會先在網路上購買單品年菜在過年期間備用或加菜，省時省力，因此養生年菜食譜各式鍋物例如麻辣鍋、酸菜白肉鍋；經典年菜例如蜜汁火腿、醉雞、海鮮魚翅煲、櫻花蝦米糕、脆皮烤鴨等單品銷售量有逐年攀高的 ..
快過年了，除了傳統的雞魚之外，你家裡會有什麼特色的年菜嗎？除夕前我們會去合菜餐廳訂一盅佛跳牆外帶
雞鴨魚肉火鍋類大家都差不多就不說了，
有一種浙江道地菜叫「嗆蟹」過年會上桌，
敢吃的人應該不多。除了一般的年菜，我們家會自己炸一堆肉丸跟天婦羅之類的
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只人地命中可使指來沒也求家
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寫式何相導。
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