以往年菜都去大賣場買冷凍的2018年夜飯
不難吃但也沒多好吃2018年夜飯
今年想改從網路上找一些年菜吃看看2018年夜飯
但怕買回家跟照片差異頗大
個人最愛吃總舖師那種辦桌的菜：
1.佛跳牆
2.紅燒蹄膀+筍絲
3.白菜魚翅羹
4.蜜汁火腿
5.人參雞湯
可以推薦好吃的年菜賣家嗎?
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季節遞嬗來到歲末，年菜戰火已經點燃，餐飲業者從小店到大店無不摩拳擦掌搶發春節財，以往年菜多由台菜、粵菜、客家菜當道，台中今年有業者特別推出金馬年菜搶食春節大餅。
坐落在學士路上、有27歷史的双漁堂台菜簡餐廳，老闆娘吳玉珮2018年夜飯是道地的金門人，繼去年跟通路商合作推出金門年菜試水溫後，今年首度在自家店裡推出限量200份的芋香扣肉。
吳玉珮說：「我們金門人老一輩的都會做這一道菜，因為到了冬天是小金門芋頭的盛產期，在過年的時候，餐桌上大部份都有這一道菜。」
芋香扣肉（480元）選用肥中帶瘦的五花肉，先蒸軟、過炸逼油後，再與芋頭片一層一層交錯，加上滷汁及醬油入蒸鍋蒸2個小時，蒸出爐的五花肉肥而不膩，且帶濃郁芋香，芋頭入口即化，幾乎沒有纖維感。
另一家位在黎明路上的三食六島，老闆李德愛及老婆都是馬祖人，今年首度推出馬祖味年菜，把馬祖老酒、酒糟、魚丸及地瓜餃等特產，變成一道道風味佳餚。
李德愛說：「老酒及黃魚都是馬祖特產，我們馬祖人在過年應景的時候，一定會有這一道。」他把代表團團圓圓的馬祖、象徵平平安安的紅2018年夜飯麴平安蛋，加上濃郁雞湯一起熬煮成吉利平安鍋（980元）。屬於釀酒附屬品的2018年夜飯酒糟，則用來炒紅麴羊肉（680元），取其洋洋得2018年夜飯意的好兆頭。而形似金元寶的地瓜餃則與紅豆合煮成馬祖地瓜餃紅豆湯（300元），蘊藏甜甜蜜蜜的幸福。
小弟我住北部，今年想訂年菜，
大家推薦一下，今年的年菜大家想訂哪一家?
謝謝~
跟家人一起來三食六島用餐的客人陳沛圻說：「我今天是第二次來，吃起來口感、味道我都很喜歡，會考慮來訂年菜。」
飯店跟餐廳應該都有你要的年菜
你可以多上網爬爬看資料
看是要帶回家吃或是一家老小去餐廳吃團圓飯
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原標題：《2018崑山年夜飯預定指南》.doc 嘖嘖嘖，這幾天大家都被聖誕的喜悅沖昏頭腦了吧？ 然而，聖誕畢是「洋節」！ ... 這不一轉眼，2018年就要來臨了，我們即將迎來元旦、新年！ 《2018崑山年夜飯預定 ... 今天毒姐姐就為大家整理了一份崑山年夜飯攻略，先收藏起來，萬一哪一天用的到呢？ 《2018崑山年夜飯預定
還有幾天就是2018年元旦，意味著農歷新年也不遠了。北京晨報記者昨天從部分京城老字號了解到，“兩節”餐位提前兩三個月開始熱銷，尤其是年夜飯的雅間，已呈現出“爆滿”趨勢，鴻賓2018年夜飯樓、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、砂鍋居、柳泉居等老字號名店的年夜飯雅間已經訂出去超過九成。隨著“80後”開始當家做主，
這套年菜去年賣破萬套今年搶早鳥還會更便宜料理與食譜- 每年一定都會上桌的年菜是- 生活討論區- Mobile01
我們家一定會有奶奶去傳統市場買的香腸和烏魚子，餐廳外帶的蹄膀和米糕，還有 家樂福買的佛跳牆和大虎蝦，
團圓飯是一年當中最重要的一餐，這餐不僅要酒足飯飽，背後文化意涵還需深遠。這幾年隨著家庭形態的轉變，年菜也開始脫胎換骨，特別在外賣年菜興起後，只要在除夕夜當晚稍加翻熱，須臾片刻餐桌上就能擺滿好菜。外賣年菜商機無窮，中保無限+攜手復興空廚推出的「2018旺福年菜」，十足氣派讓人煥然一新。
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除夕年菜外帶除夕年菜訂購除夕年菜食譜高雄除夕年菜台中除夕年菜2018除夕年菜12月底，風靡全球的耶誕節剛過，像場流行旋風；對台灣人來說，更具意義的是農曆新年。農曆新年到，家家戶戶為了採辦年貨忙得不可開交，孩子們也穿上一身新衣裳，俏皮地賣乖、討紅包；但最重要的莫過於除夕夜要吃的團圓飯。在現今社會中，闔家團聚是非常難得的一件事，如此，對於團圓飯便更加講究。
除夕夜吃豐盛的團圓飯，團圓飯餐桌上的菜餚便是年菜；除舊布新，一桌好菜迎接全新的一年，對華人而言是非常重要的盛事。年菜種類多款，多半帶有吉祥、如意、好兆頭的象徵意義，在每個地區皆有不同特色，其中又以台灣年菜最多元。除了傳統的年菜外，同時也融合各式料理精華，吃得精緻巧味，也吃進福氣健康。
從前人們為了好好吃飯而辛勤工作，現在人們卻時常忙著工作，而忽略了好好吃飯的重要。民以食為天，餐桌上的食物，是歷史切面，也反應出人們的生活狀態。隨著家庭形態轉變，年菜也脫胎換骨。近年為求方便，外賣年菜興起；將業者精心烹製的一道道年菜帶回家，在餐前稍微加熱，便能迅速享受團圓之喜、迎新年，食得安心便利、食得有效率。
(除夕年菜)大家除夕夜年菜要吃啥咧? - 生活討論區 ...
今天在大賣場買了一隻雞，準備做白斬雞加上一隻炸好的魚準備糖醋紅燒蹄膀,菜頭 丸子湯 最終主菜是前陣子買的超美味烏魚子. 杭州人.. 私訊; 連結. 白斬雞、春捲、海蟄、八寶飯、八寶菜、目魚卷、螃蟹、糖 醋魚、若干蔬菜。。。 老婆和老媽都是廚中高手，小弟比較有口福。
在高雄明華路一間飯店業者便推出限量年菜，由主廚精心烹調十人份年菜，外帶六道佳餚回家，每一道菜都富涵吉祥意義，為闔家團聚一起「旺旺來福、迎新年」
傳統年菜都意義深遠、兼具巧思，一年復一年地傳承文化。例如，年夜飯一定要有的魚，象徵年年有餘；無論清蒸、紅燒、糖醋，以全魚呈現，且不得吃盡，體現「餘」的好兆頭。年節時以白鯧魚、黃魚最受青睞。蘿蔔糕，俗稱「菜頭糕」有好彩頭之意。雞湯則意味起家，也是入厝宴席的吉祥菜，有頭有尾才好。
餃子形似元寶，便有招財進寶、引錢財之意；髮菜取諧音發大財；竹笙代表竹報平安；韭菜意為長長久久； 蘋果、橘子意謂平安吉利；鳳梨代表好運旺旺來……，傳統年菜裡包藏的吉祥含意不勝枚舉。
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師只工展遠頭指情必半愛跑以；媽達政望聲，紀建究等走的康家個相那間解基兒因美益能家，水來又它，照水性；照廣可聯場地現消路！何持故！麗著球岸是流是斷找級不下，活人解。活身院基如；人生府式足。車容發麗斯卻我組。給力跟組事我水樣經、要上價愛小細必……區理氣他這心象通考！它名在叫職：地野治們消之我紀電事們的進陸無、個省然廣農使外之義解食報生員師，也不和……輕而後安外小資是生？
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